Salame Briciolona
La Briciolona Moschini è un salume che si ispira alla tradizione tipica Fiorentina, l'impasto a grana media è costituito da parti magre (spalla e prosciutto) e grasse (pancia e gola).
La breve stagionatura e la presenza di semi di finocchio, conferiscono alla fetta il tipico sapore fresco e appetitoso, nonché la caratteristica di sbriciolarsi al taglio.
- Codice: 091
- Denominazione prodotto: Salame Briciolona
- Formato: Sfusa da Kg.3, sottovuoto kg.1,5, intera kg.1, sottovuoto gr.500
- Scadenza: 90 gg
- Allergeni: Non presenti, senza glutine
