Attestazioni
Per noi è importante la realizzazione di prodotti genuini e di qualità, per questo la nostra azienda conferma il proprio impegno in ciò che fa.
Attuazione del piano autocontrollo in conformità, quanto stabilito dai regolamenti comunitari.
Consorzio Finocchiona IGP
Produttori di Finocchiona IGP
Gluten Free. Inserimento di alcuni prodotti nel prontuario degli agenti per celiaci.
La Moschini Salumi è felicissima di annunciarvi di essere la vincitrice del 5° Concorso Nazionale “La Regina della Testa” per l'anno 2017 organizzata dall'associazione "L’Academia Judices Salatii" a cui porgiamo i nostri più sentiti ringraziamenti.
È con immenso orgoglio che la Moschini Salumi annuncia la straordinaria vittoria all'11° Concorso Nazionale “La Regina della Testa”, organizzato dalla prestigiosa associazione "L’Academia Judices Salatii". Il concorso è nato per stabilire quale sia oggi la miglior "Coppa di Testa" prodotta in Italia confrontando tutte le varianti regionali. La nostra azienda non solo ha trionfato come vincitrice assoluta, ma ha ottenuto la "Lode" per aver presentato diversi prodotti e che in 11 anni è stata assegnata solamente due volte. Un ringraziamento sentito va a "L'Accademia Judices Salatii" per questo prestigioso riconoscimento che premia il nostro lavoro e la nostra Passione
Siamo felicissimi di condividere con tutti voi il podio conquistato al 12° Concorso Nazionale “La Regina della Testa”, promosso dalla celebre associazione "L’Academia Judices Salatii". Tra le tante eccellenze regionali arrivate da ogni angolo del Paese per decretare la miglior " Coppa di Testa", la nostra proposta ha conquistato un prestigiosissimo secondo posto. Desideriamo rivolgere un grazie di cuore a " L'accademia Judices Salati " per la dedizione con cui valorizza questo mestiere, e a tutti voi che, scegliendoci ogni giorno, alimentate il motore della nostra Passione.
La Moschini Salumi continua a collezionare successi che confermano la qualità superiore della nostra produzione artigianale. Siamo orgogliosi di annunciare che la nostra azienda ha trionfato al prestigioso concorso "Pepe e Sale", organizzato il 14 dicembre 2025 dall'Associazione Cuochi Alta Etruria, conquistando ben due primi premi:
1° PREMIO - Categoria Salume Cotto "Mallegato": Un riconoscimento che premia la nostra ricetta tradizionale, capace di mantenere intatti i sapori autentici della nostra terra.
1° PREMIO - Categoria Salume Cotto in Pezzo "Pancetta": Un traguardo che celebra la cura nella selezione della materia prima e la sapienza tecnica della nostra lavorazione.
Ricevere questi premi da una giuria tecnica composta dai professionisti dell'Associazione Cuochi Alta Etruria è per noi una garanzia ulteriore: la conferma che i nostri prodotti non sono solo genuini, ma rappresentano l'eccellenza gastronomica ideale per l'alta cucina. Questi successi sono dedicati a tutti i nostri clienti che ogni giorno scelgono la qualità e la passione dei salumi Moschini.
